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Contenitori per sottovuoto universali
Conservare cibi solidi o liquidi
I Contenitori per Sottovuoto Universali sono un accessori per le macchine sottovuoto ad aspirazione esterna che consentono di confezionare in sottovuoto cibi liquidi e/o solidi. Questi accessori sono molto utili a chi intende conservare liquidi o solidi fragili e/o morbidi che potrebbero schiacciarsi se confezionati in busta.
Perché dovrei acquistare un Contenitore per Sottovuoto Universale?
Con le macchine sottovuoto di normale uso domestico non si può mettere sottovuoto prodotti liquidi. Infatti le macchine ad aspirazione esterna tendono (una volta aspirata l'aria nella busta) ad aspirare anche i liquidi, danneggiandosi.
Un'altra operazione difficoltosa con questo tipo di macchina sottovuoto è il confezionamento di prodotti fragili o morbidi, infatti il sacchetto stringerà l'alimento rompendolo o deformandolo. Si pensi ad esempio ad un pezzo di pane. Se venisse messo sottovuoto in una busta si schiaccerebbe diventando un pezzo di gomma.
Con i Contenitori Universali potremmo mettere il nostro liquido (esempio minestrone, brodo, ecc) all'interno di un contenitore e sigillarlo sottovuoto ottenendo un confezionamento perfetto ed una conservazione duratura nel tempo.
Si pensi all'esempio di prodotti morbidi o fragili, essendo confezionati in in un Contenitore Universale, non verranno schiacciati o rovinati, quindi anche in questo caso questo accessorio da la possibilità di porre in vuoto prodotti che altrimenti non potremmo conservare in sottovuoto.
Marinatura Sottovuoto!
Con questi contenitori è possibile eseguire la marinatura sottovuoto. Questa operazione fattibile con macchine sottovuoto a campana, non è di norma realizzabile con macchine sottovuoto ad aspirazione esterna. I Contenitori Universali permettono questa possibilità con macchine dai costi decisamente inferiori.
I Contenutori Universali per Sottovuoto danno la possibilità di conservare in sottovuoto una vasta gamma di prodotti che non potrebbero beneficiare di questo processo conservativo con le normali macchine per vuoto e danno la possibilità di eseguire operazioni altrimenti non fattibili con questo tipo di macchine.