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Campana Vuoto Vasi
Fare il sottovuoto nei vasetti in vetro
Campana Vuoto Vasi è un accessorio per le macchine sottovuoto ad aspirazione esterne che consente di confezionare vasetti in vetro in sottovuoto. Questo accessorio è molto utile a chi intende conservare liquidi o solidi fragili e/o morbidi che potrebbero schiacciarsi se confezionati in busta.
Perché dovrei acquistare Campana Vuoto Vasi?
Campana Vuoto Vasi consente un confezionamento in vasetti di vetro che altrimenti potrebbero essere fatti solo con macchine sottovuoto a campana, cioè elettrodomestici per cucine industriali che confrontati ad una macchina sottovuoto ad aspirazione esterna hanno un costo più elevato.
Con le macchine sottovuoto di normale uso domestico non si può mettere sottovuoto prodotti liquidi. Infatti le macchine ad aspirazione esterna tendono (una volta aspirata l'aria nella busta) ad aspirare anche i liquidi, danneggiandosi.
Un'altra operazione difficoltosa con questo tipo di macchina sottovuoto è il confezionamento di prodotti fragili o morbidi, infatti il sacchetto stringerà l'alimento rompendolo o deformandolo. Si pensi ad esempio ad un pezzo di pane. Se venisse messo sottovuoto in una busta si schiaccerebbe diventando un pezzo di gomma.
Per confezionare alimenti fragili o morbidi servono generalmente attrezzature costose, specialmente se li volessimo confezionare in busta. Serve una macchina a campana capace di iniettare all'interno della busta un gas inerte per evitare lo schiacciamento.
Con Campana Vuoto Vasi potremmo mettere il nostro liquido (esempio minestrone, o passata di pomodoro, ecc) all'interno di un vasetto di vetro e sigillarlo sottovuoto ottenendo un confezionamento molto vicino ai livelli professionali.
Si pensi all'esempio di prodotti morbidi o fragili, essendo confezionati in vetro, non verranno schiacciati o rovinati, quindi anche in questo caso si avrebbe la possibilità di porre in vuoto prodotti che altrimenti non potremmo conservare in sottovuoto.
Campana Vuoto Vasi da la possibilità di conservare in sottovuoto una vasta gamma di prodotti che non potrebbero beneficiare di questo processo conservativo con le normali macchine per vuoto.